Федеральная служба по труду и занятости
Социальные партнеры
Уважаемые работники образования! Вы можете принять участие в предложенных инициативах федерального, регионального и муниципального значения, касающихся образования. Регистрируйтесь на сайте Российской общественной инициативы (www.roi.ru).

Межрегиональный Фестиваль кулинарного искусства

Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций в девятый раз прошел в Ивановской области 29 ноября. В конкурсной программе приняли участие 35 студентов из 18 учебных заведений Ивановской, Владимирской, Московской, Нижегородской и Ярославской областей.

Тема кулинарного поединка в этом году — «Люблю тебя, мой край родной». Фестиваль проводился в трех номинациях: «Поварское  искусство, «Кондитерское искусство», конкурс официантов. Третий год подряд при разработке задания конкурсной программы фестиваля учитывались требования к проведению регионального чемпионата рабочих профессий по стандартам WorldSkills.

Оценивало работу конкурсантов профессиональное жюри, в состав которого вошли руководители предприятий сферы общественного питания Ивановской и  Костромской областей.

В мероприятии приняла участие председатель Ивановской областной организации Общероссийского Профсоюза образования Надежда Николаевна Москалева.

На конкурсе поварского искусства участники в присутствии жюри приготовили холодную закуску из установленного набора продуктов, также оценивалась презентация представленного банкетного блюда, приготовленного в домашних условиях. Победителями конкурса стали студенты Ивановского колледжа сферы услуг и Профессионального колледжа «Московия» (Московская область).

В рамках конкурса кондитерского искусства участники представили готовое кондитерское изделие и выполнили задание по оформлению пирожных трех видов. Первое место заняли студенты Ивановского колледжа сферы услуг и Института пищевых технологий и дизайна Нижегородского государственного инженерно-экономического университета.

Участники конкурса официантов сервировали свой тематический стол, затем провели его презентацию. В конкурс был включен элемент практического обслуживания гостей. Победителем стала студентка Ивановского колледжа сферы услуг.

По итогам фестиваля всем участникам вручены дипломы и подарки. Специальным призом Ивановского государственного химико-технологического университета отмечена студентка Ивановского колледжа сферы услуг в номинации «Кондитерское искусство».

Также в рамках мероприятия для гостей фестиваля студенты колледжей региона провели кулинарные мастер-классы по работе со слоеным тестом, «Цветы из овощей (карвинг)», «Приготовление из мастики элементов оформления для пирожных и тортов».

 

Подпишитесь на наши новости

Введите свой E-mail для подписки:

МЕРОПРИЯТИЯ И ПРАЗДНИКИ
[04.06.-07.06.2018] СЕМИНАР-СОВЕЩАНИЕ ПРЕДСЕДАТЕЛЕЙ региональных организаций Общероссийского Профсоюза образования Центрального федерального округа в городе Иваново.

[05.06.2018] Профсоюзный конкурс агитбригад "Скажи профсоюзу "Да"!.

[05.06.2018] Педагогическая мастерская для молодых педагогов дошкольных образовательных учреждений в городе Тейково.

[22.06.2018] Акция "Вахта памяти".

[27.06.2018] Профсоюзный квест.

Профсоюзные будни




Аллея профсоюзных звезд